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Africa
Occidental
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Africa
Central
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Africa
Oriental
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Africa
Austral
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Ingredientes

• 500 grs. de carne picada

• 4 cebollas medianas picadas

• 2 ajos

• 1 cucharilla de pimienta roja

• sal

• 1 pimiento verde picado

• 1/2 taza de alubia verde

• 2 cucharadas de aceite de cacahuete

• 600 grs. de salsa de tomate

Preparación

• Fria la cebolla, el ajo y el pimiento picados en el aceite de cacahuete durante 5 minutos.

• Añada la carne hasta que se dore.

• Añada la salsa de tomate y dejelo cocer a fuego lento durante 20 minutos.

• Añada las judias verdes y cuezalos durante 5 o 10 minutos

• Puede servirlo sobre una base de arroz blanco.

• Cada comensal le añadirá, a su gusto, Salsa Pili-Pili o pimienta roja.