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Recetas
por
Regiones

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Cocina
Magrebi

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Cocina
Subsahariana

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Africa
Occidental

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Africa
Central

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Africa
Oriental

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Africa
Austral

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Farofa

 

Salsa de la cocina angoleña y mozambiqueña


 

Ingredientes

  • Harina

  • Aceite (puede ser de oliva)

  • Agua

  • Sal

Preparación

  • Vaya disolviendo la harina en el aceite templado

  • Añada agua templada y sal y avive el fuego.

  • Tiene que quedar una salsa suave y no espesa. Cuando la harina se dore puede servirse

  • Suele acompañar a carnes y pescadoa a la brasa junto con la salsa pili-pili y mandioca cocida


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Recetas
por
Ingrediente

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Entremeses
y Tortillas

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Sopas y
Verduras

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Pescados
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Carnes
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Platos
Especiales

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Salsas
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Panes y
Masas

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Repostería
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Bebidas
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