Nació el 1 de enero de 1987 en Lusaka, Zambia el 1 de enero de 1987, la cuarta de ocho hermanos. Su padre murió cuando Esther estaba en 6 º grado y la familia cayó en tiempos duros sin sus ingresos. Esther vivía con su abuela en el municipio urbano de bajos ingresos de Mtendere y se unió a su venta de ropa de segunda mano en el mercado. Dejó la escuela y se convirtió en una madre soltera a los 16 años. Motivada por los videos de boxeo comenzó a entrenarse en serio a pesar de la reacción negativa de algunos de los hombres jóvenes de su entorno.

Su talento para el boxeo pronto se hizo evidente y se les remitió a la formación continua con el ex campeón amateur de Zambia Anthony Mwamba, que había llegado a los cuartos de final de los Juegos Olímpicos de 1988. Hizo su debut profesional el 23 de julio de 2005. En sus primeros encuentros perdía o empataba. Pero no se desanimó y a los 26 años, tras 13 años de vida profesional había conseguido 5 títulos mundiales.

Fuente : WBAN (Women Boxing Archive Network)